Cet assemblage 100% Pinot Noir avec une acidité croustillante, une fraise classique et une finale d'épices douces. D'une délicate couleur rose saumon et avec un nez de silex, c'est un style savoureux et expressif de Sancerre rosé. La bouche est sobre et magnifiquement équilibrée, avec une acidité fine et des fruits mûrs. Il accompagnera parfaitement les poissons grillés, les bruschettas aux poivrons, les olives et les antipasti. Élaboré par Laurent Reverdy, 6ème génération de vigneron de Sancerre.