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Rillettes de saumon Recette pour 4 Personnes 
Saumon 60g Beurre pommade 40g Huile d'olives Crème épaisse 40 g Saumon fumé 60g sel,poivre 
1) Faire cuire le morceau de filet de saumon au four à 180°C avec un peu d'huile d'olive et d'assaisonnement. 2) Apres cuisson, mettre à égoutter et à refroidir, puis mixer au cutter avec le saumon fumé. Débarrasser dans un recipiant et ajouter le beurre pommade et la créme épaisse. 3) Mélanger délicatement et présenter dans des petites jattes. 4) Servir accompagné de toast de ficelle, pain de campagne. BON APPETIT
Date de création : 18/05/2007 @ 23:14
Dernière modification : 18/05/2007 @ 23:14
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