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Chouquettes
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( petits choux au sucre casson )
( petits choux au sucre casson )
1/2 Litre de Lait
1/2 Litre d'eau
20 Grs de Sel
400 Grs de Beurre
600 Grs de Farine
18 à 20 Oeufs
Confectionner la pâte à choux
Faire bouillir le lait, l'eau, le sel et le beurre.
Ajouter la farine et bien remuer sur le feu pour la dessécher.
Ajouter les oeufs un à un hors du feu.
Dresser les choux à l'aide d'une poche à douille sur plaque avec papier cuisson.
Parsemer de sucre casson et passer au congélateur.
cuire four 200°C 20 Minutes sans ouvrir le four
Bonne Appétit
Date de création : 27/02/2010 @ 14:41
Dernière modification : 27/02/2010 @ 14:41
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