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Pain d'épices de Greg
Farine de châteignes 250 gr Anis vert ¼ d'une c à café
Miel liquide 250 gr Zestes d' oranges 2 c à café
Lait 200 ml Levure chimique 1 sachet
Coriandre ¼ d'une c à café Sel 1 Pincée
Cannelle ¼ d'une c à café Beurre pour Moule 5 gr
Réglisse ¼ d'une c à café Aneth 1 Pces
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Faire tiédir le lait, ajouter le miel et la farine de châtaigne tamisée, mélanger soigneusement.
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Laisser reposer 1 à 2 heures.
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Incorporer à la pâte les autres ingredients, bien mélanger. Verser dans le moule à cake soigneusement beurré, faire cuire à four moyen ( th.5 ) pendant 1 heure.
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Démouler et laisser refroidir avant de servir.
BON APPETIT
Date de création : 27/02/2010 @ 14:09
Dernière modification : 27/02/2010 @ 14:09
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!! RECETTE !!
!! Galette des Rois !!
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