LES RECETTES DU GARENNE

Gâteau de Savoie

Recette pour 6 - 8 Personnes

Oeufs 5 Piéces

Sucre 150 gr + 50 Gr
 

Farine 150 Gr
 

1. Préparer tous les ingredients et mélanger vigouresement les jaunes d'oeufs et le sucre ( 150 Gr ), puis la farine . Monter les Blancs d'oeufs bien serrer avec les 50 Gr de sucre, puis incorporer les sans les casser, verser l'appareil dans un moule rond beurré et fariné.
2. Cuire au four 180 °C pendant 35 à 40 Min, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit être sèche sorti du gâteau.
    

BON APPETIT